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三和

ヨコサン北久里浜(スパークではなく)の裏にある「三和」。
8年程前に1、2回行ったことはあるが、それ以来。
ネギラーメン中盛。
漠然とおいしかったことくらいしか覚えてなかったが、やはりうまい。
スープがとくに良い。
こってりとして深いコクがある。
はまると通ってしまいそうな味だ。
麺は太めで、やや縮れているかな?
デフォルトでちょいかためなのが良い。
極細の白髪ネギは、豆板醤で繊細に味付けされたもの。
店主は愛想はないが、いい仕事をしている。
大満足。
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