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長浜屋台らーめん

夜中に腹減って、流れ流れて曙町の「長浜屋台らーめん」へ。
午前3時前くらいだったが、先客はなし。
結局最後までだれも入ってこなかった。
向かいの黄色い看板のラーメン屋はそこそこひとが入ってたのだが……。
基本の長浜ラーメンをかためで注文。
白濁とんこつスープに極細麺、万能ネギ、きくらげが入り王道のトッピング。
海苔は1枚、チャーシューは可もなく不可もなく。
全体的に悪くはない。
麺はちょうど良いかたさで、しっかりとした味と歯ごたえ。
スープもきちんとしたうまみは出ているのだが……。
ちょっとあっさりしすぎでコクがない。
もったいないところだ。
メニューは豊富で、値段設定も良心的。
替え玉も行くつもりだったが、思ったより量があったので、頼まなかった。
朝は5~6時頃までやってるようなので、それなりに存在価値はあるかも。
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