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力じから

六角橋にある「力じから」というラーメン屋。
ラーメンと味付け玉子を注文。
ネギ、チャーシュー1枚、海苔3枚にもやし!?がのる。
丼を覆う形で海苔をのせ、その上にもやしがちょこん。
海苔はスープの上にある割には、最後までしっかりとしている。
麺は太くてやや縮れた麺。
長すぎないように裁断されたあたりは家系だ。
結構おいしい麺だ。
やや油多めだが、わりとあっさり飲めるスープ。
とんこつのコクはしっかり出ているが、くどすぎず悪くない。
結構おいしいかもしれない。
味付け玉子は半熟ではないが、まずまず。
チャーシューは柔らかくてなかなかの美味。
機会があればまた行きたい。
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