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はま玄

二俣川の「はま玄」という店。
3軒ほどそれらしいラーメン屋を見つけ、悩んだ末ここに入った。
とんこつ醤油を謳っているあたりに惹かれた。
青菜チャーシューメンと小ライスを注文(食券制)。
小ライスは、小さめの茶碗にふつうに山盛りで、昆布の佃煮付き。
これで50円は安い。
麺を茹でている間、熱湯で丼を温めている。
出てきたラーメンには、いちばん上に青菜(たぶん小松菜)がどっさり。
チャーシューは見た目よりはるかに柔らかくておいしい。
麺はかすかに縮れた太麺。
悪くない。
湯切りも丁寧。
ただスープは結構濃く感じられた。
味も濃いが、油も多そう。
たっぷりの青菜がちょうどいい感じ。
ひとつひとつは悪くないが、スープの味付けだけは馴染めなかった。
お腹は大丈夫だった。
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