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壱六家(磯子本店)

すっかりシリーズ化されたかな?
夜中に起き抜けのラーメン。
風呂に入ってからドライブがてら出発!
走りながらいろいろ迷ったが、結局磯子の「壱六家」へ。
狙いは塩ラーメンだ。
塩ラーメンにネギをトッピングして、麺はかためで注文。
スープはわりとこってりとしてコクがある。
塩ラーメンというよりは、とんこつしょうゆの塩風味といったところだろうか?
マイルドで多少あまみを感じる辺りは、基本のしょうゆとんこつスープと変わらない。
おいしいと思う。
たっぷりの白髪ネギは歯ごたえもよく、刻みチャーシューが混じっている。
海苔1枚、チャーシュー1枚、うずらのたまご1個。
チャーシューとほうれん草はいまひとつ。
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