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光家

仕事帰りにいろいろ彷徨ったあげく、洪福寺交差点すぐそばの「光家」へ。
2、3年前に何度か来たことがある。
ネギチャーシューメン(並)をかためで注文。
注文したあと、現金で支払う前金制。
ゆで卵(殻付き)がサービスで出てくる。
マイルドで少し甘みがあるが、きちんとしたコクも感じられるスープだ。
麺は当然太麺だが、かためでちょうど良かった。
ネギ、海苔、ほうれん草とトッピングはスタンダード。
白髪ネギには刻みチャーシューが混じっている。
ほどよくバランスが取れていて安心して入れる店だ。

営業時間は11:00~04:00。
水曜日が定休。
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