一蘭

久しぶりの「一蘭」。
ラーメンと替え玉を注文。

オーダー用紙はこんな感じになっている。
味の濃さ　 　[うす味][基本][こい味]
こってり度　 [なし][あっさり][基本][こってり][超こってり]
にんにく　 　 [なし][少々][基本][1/2片分][1片分]
ねぎ　　　　　[なし][白ねぎ][青ねぎ]
チャーシュー[なし][あり]
秘伝のたれ [なし][1/2倍][基本][2倍][*倍]
麺のかたさ　[超かた][かため][基本][やわめ][超やわ]

きょうは、[こい味][基本][少々][青ねぎ][あり][基本][かため]で注文した。
味付けはその日の気分で多少変えるが、麺はいつも[かため]だ。
秘伝のたれは辛さを決めるが、[基本]でも結構辛め。
ここに来ると、だいたい完食してしまう。
値段高めだが、おいしい。