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一蘭

仕事の後、ハラペコで「一蘭」へ。
いつも通り、ラーメン(750円)と替玉(150円)を注文。

本日のオーダー表。
味の濃さ こい
こってり度 基本
にんにく なし
ねぎ 青ねぎ
チャーシュー あり
秘伝のたれ(辛さ) 1/2
麺のかたさ かため

前回来た時とまったく同じ組み合わせなのだが、きょうのはちょっと味が濃すぎる感じ。
これなら基本の濃さでよかったかな?
まあ毎日まったく同じ味を提供するのは、それだけ難しいということか。
ここのチャーシューはやっぱり微妙な感じがするけれど、基本となるスープと麺の完成度はやはり高い。
替玉は必須。
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