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彩未

札幌でのラーメン2店舗目は、「彩未」。
地下鉄東豊線美園駅から徒歩5分。
駅からわりと広めの道路を歩いていったが、本当にこんなところにラーメン屋があるのかと不安に駆られる。
直前まで来てやっと黄色いひさしが確認できた。

昼直前ということもあって、すでに満席。
壁に沿って置かれた順番待ちのための椅子にも7人の先客。
わざわざ地下鉄を使って来ているので、この程度でひるむはずもなく、先にオーダーをとりに来た店員に味噌ら~めん(650円)と告げる。

待っているあいだ店内を見渡すと、「10月27日~11月2日まで改装のため休業」との貼り紙を発見。
危ないところであった。

客の回転は早く、思っていたよりは待たされずに席に着く。
具は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー、ひき肉、細切れのチャーシュー、唐辛子など。
どんぶりの表面には油の膜が出来ていて、いかにもおいしそう。
スープにはたしかなこくがあり、だしの風味も厚く飽きずに飲めるおいしいスープだ。
麺はやや縮れた玉子麺。
これくらいのほうが自分の好みには合っている。

食べている間もひっきりなしにひとが入ってきていて、人気のほどが窺える。
営業時間は11:00~15:45と17:00~20:00。
月曜日は定休。
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