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渡んど

いつものように仕事後のラーメン屋探し。
しかしすでに午前4時を回ろうとしている。
環状2号を磯子方面に進むが、「本牧家」や「辰巳屋」も閉まっていた。
「杉田家」が開くのにはまだ早い。
もはや「なみのりや」しかないと思われた。

そういえば、国道16号沿いにあるマインマート杉田店の向かいにあった「平松屋」の跡に別の店ができていたはずだ。
通り道だなと思い行ってみると開いていた。
店の名は「渡(わた)んど」とある。

初めての店なので、なるべく無難にかつ見極めも考えて、とんこつチャーシューメン(かため)(800円)と小ライス(100円)を注文。
メニューは多く、

とんこつ
とんこつ味噌
とんこつ塩

と取り揃え、それぞれ麺が異なるらしい。
ふつうのとんこつの場合は太ちぢれ麺だが、塩だと選択の自由が与えられる。
具は、のり3枚、メンマ、ネギ、きくらげ、チャーシュー。
マイルドで癖のないスープは、飲んでいて「きたくり家」を思い出した。
そういえばずいぶん行ってないなあ。
開店してそう長くはないはずだが、洗練された印象を受ける。
チャーシューはいまひとつなので、がんばって欲しいところ。
メンマやきくらげを入れるよりは、ほうれん草が合うスープだと思った。

営業時間は、18:00~5:00。
月曜日は定休。
5時から営業を始める「杉田家」を意識している時間帯だなと思った。
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