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杉田家

磯子で仕事だったので、終わったあと「杉田家」に行った。
午前5時半ごろだったが、もう結構混んでいる。
なんとか連れとふたりで並んで座れたが、あとからもひっきりなしに客が来て、人気の高さがうかがえる。

チャーシューメン(かため・うすめ)(800円)とチャーシューまぶし丼(150円)は不動だが、きょうはこれにきざみネギをのせてみた。
これが朝5時から8時までは10円という破格の安さだ。

キャベツのようにスープの味が薄まることもない。
ネギ自体の鮮度も良さそうで、いい味が出ている。
これがドバっと入って10円だから、ネギが好きなら入れて損はないだろう。

前回来たとき感じた味の薄さは気のせいであったか。
きょうは、「うすめ」でちょうどよい加減。
満足感の高い朝食が味わえてしあわせだった。
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