壱六家(横須賀)

たっぷり買い物した後、歩きつかれて荷物を抱えながら店に入った。

ネギラーメン並盛(かため・うすめ)(750円)を注文。
午後3時過ぎだが、ほとんどの席が埋まっているほどのにぎわい。

見た目はマイルドなのに、濃厚でとろみのある醤油とんこつスープは相変わらずうまい。
うすめで頼んでもやや濃く感じるくらいだから相当だが、このスープの路線に自信があるのだろう。

具は、ネギ、白髪ネギ、のり1枚、うずらの玉子1個、チャーシュー1枚、刻みチャーシュー。

何だか以前にも増しておいしくなっているような気がする。
地元にこういう店が増えてくれるのはありがたいことだ。

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