杉田家

同僚5人と大挙して店を訪れた。
そのうち好みを訊かれたのは私ともうひとりだけ。
あとの3人はすっかり常連扱いである。

でもその日の気分で好みを変えにくくなるという諸刃の剣でもある。
チャーシューメン(かため)(800円)と刻みネギ(10円)を注文。
5人中4人が刻みネギを頼んでいた。
すっかり定番メニューになったようだ。

直近の2回がそうであったように、きょうも味の濃さは「ふつう」で頼んだ。
一口目に啜るスープのうまさは、もはや筆舌に尽くし難い。
一瞬のうちに口の中に広がる濃厚な刺激が、からだ全体に染み渡っていくような感覚に襲われる。
こうして「杉田家」のラーメンを食べ味わえることのしあわせを大事にしたい。