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浜虎

自分のなかでは塩ラーメンならここというくらい気に入っているのだが、ひとによってはそれほどでもないという。
好き嫌いの分かれる原因はやはり麺だろうか。

もちもちとしてこしのある太縮れ麺は、たしかに際立った特徴のひとつだろう。
チャーシューの代わりに鶏肉が使われているのも珍しいかもしれない。
それでも私はここの塩ネギ鶏そば(950円)が好きなのだから仕方ない。

店の片隅にわたがし機が置いてあるが、きょうこれを使っている客を初めて見かけた。
男子高校生の3人組だった。
私もあと10歳若かったら挑戦していたかも。
本当は作ってみたいんだけどな。
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