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杉田家

仕事帰りに車で「杉田家」へ。
すぐ近くのコインパーキングに車を入れて店まで歩く。
1分もかからない距離だが、2週間ほどあいだが空いたので期待に胸がときめく心地良い1分間だ。

チャーシューメン(かため)(800円)と刻みネギ(10円)を注文したのに、気がつくとカウンターに青色の食券が追加されていた。
一緒に来た激安ラーメンマン(仮名)の悪戯らしい。
車に乗せてくれたお礼ということのようだ。
半分くらい食べたところで、青い食券が味付玉子であることを知る。
海苔の下に隠れていてなかなか姿を現さなかったのだ。

激安ラーメンマンは味の好みを覚えられているほどの常連だ。
でも味の濃さを「うすめ」から「ふつう」に戻したい思っている節がある。
たしかに「ふつう」で異常に味が濃い時期があったが、いまはもう戻っていることを私から聞いている。

店に入ると彼は「お久しぶり」と店員に話しかけられていた。
私には意外だったが、そうか。
そうやって一度自分の好みを忘れさせ、味の濃さを戻す作戦なんだな。

好みを訊かれないというのも不自由なものだ。
やはりどっぷりとのめり込むよりは、付かず離れずでいるほうが関係は良好に保たれるといういい例のようだ。
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