杉田家 ★★★★★

1年に数えるほどしかラーメンを食べなくなって、もはやこのブログにカテゴリを設けている意味は薄いが、それでも食べたら記事にするという自分との約束は意地でも守り続けようと思っている。

杉田家に来るのはほぼ1年ぶり。
しかも夜に来るのは珍しいことだ。
予想外に混んでいたが、タイミングは悪くなかったようで、外に並んでいた時間はそれほど長くなかった。

同僚が奢ってくれるというので、ラーメン並(かため・少なめ)(650円)に味付け玉子(70円)と玉ねぎ(60円)をつける遠慮のなさが申し訳ない。

いやしかし、うまかった。
久しぶりだからというだけでなく、何年も変わらないこの味はさすがである。
朝5時から深夜1時までという営業時間にも頭が下がる。