Secret Messages

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うどん工房さぬき ★★★★

ラーメンもカレーも好きだが、じつはうどんも好きである。
そばも好きだけど、うどんかそばの二択なら、常にうどんを選んできた。

詳しいいきさつについては、以前の日記に書いている。

リスト01 うどんと私 (Secret Messages)

杵屋なども悪くはないが、うどんとしてはやや高い。
昨年わりと近くにイオンができて、フードコートにはなまるうどんが出店したのをいいことに、ちょくちょく食べに行くようになった。

数年前に讃岐うどんはブームになったが、私の生活圏に讃岐うどん店が増えたという印象はほとんどない。
やはり本場の味は、香川へ赴いてこそなのだろう。

それでもやはり、近場でもおいしい讃岐うどんが食べられたらなと願ってきた。
過去にも何度かネットで調べたが探し方が悪かったのか、最近になってやっと近場に評判の店があることを知った。

    ◆

それが、京急の横須賀中央駅から徒歩5分もかからない場所にあるうどん工房さぬきである。
駅前のプライムビルと、その真裏のヨコビルのあいだの薄暗い路地の中に、店はある。

リスト05 神奈川県横須賀市若松町1-6 (Google マップ)

以前記事にした立ち食いもできる焼鳥屋とは、目と鼻の先である。

リスト01 相模屋 (Secret Messages)

言われてみれば、その場所にはたしかに昔から立ち食いの店があった。
しかしそこがいま自分が欲している讃岐うどんの店だったとは、予想だにしていなかった。

ウェブサイトがあるだけでなく、ネット通販まで手がけている。
さらには衣笠、太田和、伊勢佐木町に姉妹店もあるという。

    ◆

さっそく平日の昼過ぎを見計らって行ってきた。
注文は事前に考えていたとおり、ぶっかけうどんの並(200円)に、大根おろし(50円)と野菜のかきあげ(120円)をトッピングしたものである。

しめて370円である。
はなまる以上にリーズナブルではないか。

天ぷらは注文してから揚げるというこだわりも嬉しい。
何種類もの野菜を使った大きなかきあげは、別皿で出てきた。
上から見た大きさは、CDサイズより二回りは大きく、手の平大(こぶし大ではない)といってもいい。
中心部分のいちばん分厚いところは5cmはあった。

油気はそれなりだが、サクサクとしていて最後までくどさは感じなかった。
麺には、しっかりとしたコシがあって歯応え十分。
喉ごしも気持ちいい。

讃岐うどんを語れるほどの通ではないが、これは十二分に満足のできる讃岐うどんだった。
食べながら、次に来た時は何を注文しようかと、そんなことばかり考えていた。
カレーうどんもいいかもしれない。

うどん工房さぬき
向かって左前方に、お店の看板と提灯が見える。
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